昨日の土曜は一日中お客さんが続いてビックリ?
洗い場に皿を片付けて、少し一休みのつもりが椅子を並べて横に
なったら・・・電気もエアコンもつけっぱなしで寝てしまった・・・・
寒さで気がついたら朝の4時?4時間も寝てしまい、明るいまま寝て
しまったし鼻水出るし・・・朝の4時から店のモップがけ・・・
忙しい日の次の日は仕込が忙しい・・・昼の支度が出来たら今度は
暇でして、夜の予約の仕込みでもとやっていたら目黒君がおなかが
大きくなった奥さんと一緒に遊びに来た~!
何か?久しぶりな気がしましたけど?2ヶ月も経ってないし?笑
おなかの子は順調だそうで性別も判明してるのだとか?
まぁ~元気でよかった~!
夕方近くまで居てくれて、話をしながら仕込みをして・・・
本番の夜の時間に突入! 7時の予約さんが30分早く来て・・・
予想していたので慌てる事も無く程なく満席に・・・
今週は暇だったから助かった~!
日曜日は、アルバイトの娘も居るのでひたすら料理を作るだけなので
楽チン楽チン!22時には食事も出来て終了!
本日のまかないは酢の物とイカ刺しとお客さんの食べてる
ハンバーグを見ていたら食べたいとリクエストで一人分作るつもりが
二人前で終わりそうなので自分のも・・・ハンバーグなど何年ぶり?
明日は、酒屋が生ビールを届けに来るので呑んで良いよって言ったら
ご満悦・・・俺は車で送り届けるので氷水!
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