山クラゲでメンマ風に料理しました

日本では、漬物にしたお土産が多いですが・・・

長野で売っていたので、それでメンマ風に作ります。

筍のメンマより食感が良いので美味しいですよ！

鳥ハムを作り、山クラゲのメンマで鳥そばを作る時が有ります！

塩ラーメンの鳥そばではチャーシューより鳥ハムが良い！

メンマも山クラゲの方が良いと感じています。