庖丁ケース

出張料理に行くときに使うぐらいで今ではほとんど使っていませんが

昔は、他所の店に助っ人に行け～とか先輩の店の手伝いとか

現在は、予備の庖丁をしまっているのに使ってるぐらいです・・・

庖丁ケースもいろいろ有りまして、少ない庖丁を布の巻きこみの物から

１０本も入るアタッシュケースのような物まで色々です！

以前に料理人が満員の電車の中で袋に入れた庖丁が飛び出て

人を刺した事件が有ったり、怖い話も有るのですよ・・・

一番良いのはちゃんとしたカバンがいいと思います。

何も自分の庖丁を全部持っていくこともないし、４本ぐらいのでＯＫ！

値段もいろいろですがネットで探せばそれ程高くない・・・

アルミのアタッシュケースでも楽器のケースでも中身を自分で加工

したりしたら安く出来上がります。

料理人でスーツを着て行く人もまず居ないでしょうから

黒のケースは如何なもの？　好みの問題ですが？

それ程売れる商品ではないので専用のカバンは少し高いので

工夫をすると安くなりますよ！

殆どの料理人は、雇われですからカバンも必要になるでしょう？

買ったときの箱もいつかは壊れるのでお金を貯めましょうね！

箱は修理に出すときや研ぎに出すときは入れて行くでしょうから

捨てずに取って置く事もお勧めします。

箱に買ったときの値段を書いておくと記念になるかな？