タルタルソース

目黒君が作っているタルタルソース・・・

前回のたまねぎの水分をちゃんと絞った為、一週間経ってもちゃんとしてる！

お客さんもそれが分かっていて賞賛してくれています！

今日もわざわざ隣の区から車で来て頂いてこんなお土産まで・・・

ちゃんと作ればお客さんでも違いが分かるのですよ・・・

これは記念に持ち帰りさせます！

料理人には嬉しい事ですね！