やり直してみたいＤＶＤ

高橋刃物のビデオですが・・・画質がね・・・ＰＣとかソフトとか古い物で何とか作りましたが・・・

ＰＣも新しくしたし、時間を作って作り直しをしたいとか考えております・・・

今年は、今までドタバタして体調も優れず・・・

先週はやっと念願の串揚げを食べに？？？大阪へ・・・・笑

行く前からＧＷの疲れで左肩から左肘が痛くて痛くて・・・

マッサージに何回か通ってだんだん良くなってきました。

夏場の洋食って暑さで食欲がなくなると、これが良いや～！とかメニューが・・・

冷たいパスタとかいろいろ考えたりもするのですが・・・

カキフライなどが無くなる春、夏はタルタルソースの消費が少なくなるので

チキン南蛮などを始めて・・・これがランチなどに好評でして冬場にもメニューから

外せなくなり、タルタルソースは今までに無く消費が早く、作る間隔が・・・・

中華の鳥のから揚げ、甘酢ソース・・・・サラダ感覚に食べれるように

試作のソースを作っていたりしてます・・・・

このソース？作ってるうちに？あれ？冷やし中華に掛けても美味しいぞ？

休日前なのでご飯が無くなったら店じまい・・・・なんて考えで・・・

閉店時間前に終了！・・・・平日なのに予想以上にお客様が来てくれて・・・

そうなると自分の晩御飯を・・・そうだ！仕事で暑かったから冷やし中華！笑

市販のやつですが・・・付属のタレが物足りない・・・・あ！っと思い付きで

ゴマの香りとオイスターソースで一味良くなりました。これゃ～いけるわ！笑

今週は目黒君に作ってやろう～と！