ジューサーミキサーを買った。

西洋料理で今では必需品なジューサーミキサー！

本当は、パナソニックの1.8Lの業務用が欲しい・・・

ですが１１万円ぐらい？　容器が大きい方が

いっぺんに沢山作れるからで家庭用ではなかなか良いサイズが

無いのですよ。それにドレッシングなどを作ると連続３０分は

使いますから家庭用だと熱で壊れたりします。

なので海外の安いミキサーを毎年買い替えて使ってきましたが

海外といっても中華製・・安いんだけど音が凄くて爆音！

それで今回は、パナよりかはかなり安いのですが痛い出費です。

本日は、秘伝のトンカツソースを作るのに使いました。

容量は1.6L表示ですが1.8L以上入るのでは？

これが早い！仕事が楽！・・・リンゴも玉ねぎもニンジンもセロリも

あっという間に粉砕！楽だわ～！

エスプレッソマシンで有名なイタリアのデロンギという電機メーカーの

製品。イタリアだから耐久性が少し心配だけど・・・

小さいやつで何回もやるより速くて楽でという理由の品物。

重たいけど、しっかりしていて音も小さいので助かります。

今どき？強化プラスチックではなくて強化ガラス製の容器が落とすと

割れるから心配かな？

明日は、ドレッシング作りで働いてもらいます！