中華の豚の角煮

豚の角煮が美味いと思ったのと出合った事が無かったのか・・・？
　
　　　　和食でも中華でもこれは美味いと思ったことがありませんでした。
　　　　値段の割りにこんなもの・・・ですが・・・

　　http://www.ka-shou.com/　この人の角煮を食べたらそれまでのは何？

　　　　それからこの味を作りたいと何回も失敗を重ね、何とか合格点？
　　　　パクリました！　作り方は秘密・・・なので公開できませんが
　　　　脂っこくなくさっぱりなのに肉に味が染み込んでいます。
　　　　中華の奥の深さがありました・・・・！

　　　　

　　　　画像は、うちの店で作った物。まかないで食べてます。
　　　　ランチでたまに出しますが、お客さんがこれを目当てにしてしまうと
　　　　お前の店は何屋？といわれてしまいそう・・・・
　　　　食べたい人は、横浜の港南台駅から数分の華勝という店に
　　　　行って見てください！　極上の角煮が食べれます。