何故か忙しい？

八月は異常に暑かったのでお客様が少なかったのですが、毎年八月稼いで九月の最初が

暇だからこの時期に遊びに行ってるのに・・・九月に入って忙しくて仕方ない・・・

涼しくなってやっと動いてきたのかな？　どのタイミングで出かけれるか・・・？

二時間で１８人の料理を８品ですから一人で調理はきつい・・・終わると疲れてしまいます・・・

今週は木曜日、金曜日は予約が有りませんでしたがフリーのお客さんが多くて

金曜日の目黒君修行の日でも忙しく・・・目黒君とのまかないも夜の１１時過ぎ・・・

そうだ・・・オリンピックが東京に決まりましたね～！　俺でさえ生まれる前だったので

ずいぶん前だったんですね？????  生まれていたな・・・１９６４だから・・三歳か？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さな頃に昔の映像で見てましたが・・教科書にも出ていたしね？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　札幌、長野は覚えています。

原発に地震に異常気象・・・オリンピックの頃にはいつもの夏になるのでしょうか？

関東は、東北東日本の海の魚が普段は店頭に・・・

異常気象で、暖かい海にいるマグロがオホーツクの方で取れていたり・・・

南の海で生息する猛毒な魚が神奈川で獲れたりして？

どうなってるの？ですね？・・・・肉類も暑過ぎると品質が落ちたりと・・・

仕入れにも天気図を見たりして気になってしまいます。

これから気になるのがお米・・・大雨や台風・・・日照りもあったし・・・

みなさんも涼しくなってきましたが、夏バテも出てくるので気をつけてくださいよ・・・

ガソリン価格も下がる頃ですが？最近また値上がりしてますね？

こわいこわい・・・