北の大地の恵みをありがとうございます！

GEITAさんから富良野のメイクイーンと玉ねぎを沢山頂きました！

貴重な野菜をありがとうございます。

早速、使わせていただいています。

今晩も大地君来るかな？　包丁の仕事は最初に目黒君が来た時よりかは

少し上？　調理師学校を出て札幌で仕事をしていただけあって

切る事は少し良い・・・ですが包丁の研ぎが全く・・・

一度研いであげて、使わせてみて切れ味を憶えておいて

後は自分で試行錯誤して良い包丁に育てなさい～！

包丁が調理師学校の包丁なので、普通にハガネなのですが・・・

少し柔らかいかな？実戦で使うと３年持たないかも？

といっても高橋の包丁はもうありませんから、

この先、堺に行って探してもらうようになるかな？

練習用に今の包丁を使い切ったら、カズさんから貰ったミソノの

大きな牛刀で練習してもらう予定！大きな包丁に慣れると

最初は重いですけど、使いこなすと本職なら役に立つ！

今年もあと３か月で終わりですから早いもんで２０１７年はもうすぐ！

頑張らないと！　頑張って来年こそは北海道へ遊びに行きたい！

その時は、新しい目黒２を連れて・・・何故か札幌に居る道民は

北海道を知らない・・・北海道大きすぎ？　北見の修さんの所にも

必ず！