2015年7月10日金曜日

トマトの味噌汁



コンソメに入れて少し煮てみると美味しいから

これを味噌汁でやっても美味しいか?なんて大昔にやったら

これも有りだな?賄では人気でしたが・・・

長く煮るとトマトスープっぽくなりすぎるのでざく切りしたトマトを

味噌汁の出来上がりに30秒から一分ぐらいが良いと思います!

トマトって面白いでしょ? 炊き込みご飯なども醤油とか出汁の

変りに生のままざく切りして、入れて一緒に炊くのも有りですよ!

台風が来るとどうしても湿っぽい・・・庖丁に気をつけて!


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