トマトでバラの花- Making a Tomato Rose

もう３０年ぐらい前にスキー場のホテルで大雪の為に
野菜の配達が遅れ在庫の野菜だけで見た目が良いように出来ないか

考えて作ったのがこれ”

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　　　作り方は、肉屋さんが牛肉の脂で作っていたのをヒントにしました。

　　　作り方は、トマトを薄切りにして端のほうから裏返しで最初は小さく巻く！

　　　後は少しづつずらして巻いていくだけ・・・なれるとそんなに時間はかかりません！

　　　一日１００ぐらいは作りました。今では目が悪くなってきたので遅くなりましたが・・・