高橋の刃物の焼き入れ・・・

普通は、本焼きなど土置きして焼いて・・・水の中へ！　粘土が多く付いてるところは

ゆっくり冷えるから硬くならず柔軟性が残って硬いところと柔らかいところが有って

初めて良い本焼きに・・・これが常識

高橋の親父様は、何も付けず焼入れをする・・・そうすると温度を上げると炭やコークスの

火の中は炭素ばかりの集まりになって浸炭してしまいます・・・これが良くないと思えば

土置きすればそれ以上浸炭しないのか？

酸素があると鉄に吸い付いて酸化するので酸素が燃えた後の火の中なんだとか？

火造り鍛造でも浸炭するので必要以上入ってしまうのが親父さん流？

ゆえに・・・場所によって炭素が必要以上多くなってしまい細かく細かく欠けて・・・

それ以上炭素が入ると鋳造になってしまうぞ～？な部分が・・・・

特殊鋼は焼き入れ温度が普通のハガネが８５０度なら１１００度とか言っていた？

それを庖丁の真ん中当たりを観て温度を決めるから刃先は温度上がりすぎなんだよって

次男さんが・・・・鉄のハガネだと赤っぽいところ・・・特殊鋼はそれ以上のダイダイから

白っぽくなる前・・・これは俺なんか解からない？多分？親父さんは２０～３０度ぐらいの差で

観てるのかな？・・・・馬鹿言え～１度ずつ判ってら～って？

室町、鎌倉時代でも土置きしないで日本刀を作る技術も有ったそうだ？

去年かその前か？亡くなってしまいましたが山口県の刀匠の杉田善昭さんも焼き刃土無しで

やっていましたよね・・・

そんなわけも有るのか？高橋の庖丁は数ミリ減ってから安定する？とか言われていたりします？

場所によって硬さが違うぞ？なんて声も？これは鍛冶屋の考えの一つ？

それはダメと思うか？数年後これは良いぞって思うか？

凄いあたりも有れば？普通じゃぁね？ってのも？

ＫＡＺＵさんなどは、研ぎ始めてすぐに感じたそうですが？

俺は、他をあまり知らないから？　前から数ミリ減ってからなんか？良くなってきたぞ？

なんて牛刀ではそう想っていたりしてましたが？

これは、愛知製鋼の渡辺さんも始めは出来上がると送ってきて、調べてみると

硬さがまちまちで？なまくらか？なんて思っていたそうですが？

それから評価し始めて？　　　　

親父さんの刃物造りの考えが解かるとだんだんと・・・・解かるんだそうですよ？