今年の仕事納ーおせち料理

やっと今年の仕事納できました。

午後におせち料理の発送も終えて、包丁を砥いで終了です。

大掃除は、お節料理を始める前に冷蔵庫からレンジフードまで完璧に掃除を

したので明日取りに来るお客様を迎えるだけ

料理を全て出来上がった写真を撮り忘れました。…途中までの…

今朝の朝まで作り続け、午後から切り付け、盛りつけ・・・

午後の盛りつけはパートさんが手伝ってくれたので助かりました。

さてこれから包丁を砥いで終わりにします。