たまには荒砥から、その後

アイアンさんからのご質問！

リューターだけで鏡面出来ますか？

絶対に出来ないことはないでしょう？

ですが、時間は凄く掛かるでしょうね？

きっと気が遠くなると思います。

リューターを使ってもバフ磨きなので、本当に最後の

最後の作業です。

自分の包丁は牛刀なので一本丸々、砲弾の形？

全体が湾曲してる大きなハマグリ刃？

この辺が、片刃の和包丁と洋食の包丁の違いなので

逆に和包丁のしのぎの線にきっちり合わすのは下手です。

研ぎ屋さんなどでは円形の回転砥石が有るので

少しずつ両手で角度というか円のように滑らかに研げます！

砥石だけではそれは大変で、力を入れずに整形するの

ですけど、これをたまにやらないと丸っ刃になってしまいます。

なので、荒砥といっても１０００番の砥石から４０００番まで！

ぺティーナイフや刺身包丁などは１２０００番まで！

それで、本当は耐水ペーパーで８００番ぐらいから１５００番ぐらい

までやってからリューターでバフ掛け！　これで鏡面に戻りますが

時間が無いと後回し！　それで耐水ペーパーなしで

バフ掛けしてみたらどの位か？　光るのか？

やってみました！

下は研いだだけ、上が研いでバフを掛けただけ！少しは良くなりました。