シーフードドリア＆グラタン

シーフードドリア！元々イタリアには無い物スイス人のシェフがバターライスの上に海老を乗せて
ホワイトソースをかけてオーブンで焼いたもの・・・
市販のシーフードミックスで作るのが主流になっています。
ですが、イマイチ食感が同じでつまらない・・・
なので、これに海草ミックスを入れて作っています。
ただそれだけ！　ですが美味くなるし食感もよくなります。
ドリアってこれも横浜から生まれた一品なんですよ。
作り方は、シーフードミックスと玉ねぎのスライス、海草ミックスを
ホワイトソースの中に放り込むだけ・・・そのまま煮てシーフードが煮える頃には
海草も水分でもどってしまいます。バターライスの上にかけてチーズを乗せて
オーブンに放り込むだけ！