クレソンさんこんばんは!お久しぶりです使っていただけたんですね、この砥石、高橋刃物さんの包丁と相性が良いと思いました、大きくて面を均すのも大変なので石材屋さんカットしてもらうのもいいかもです!
天然砥石って不思議ですよね?この砥石はすぐに研ぐそも出るし、刃もおろせるし?研磨力有りますそれでいて、細かい刃が付いてくれて言葉で紹介するのが難しいです?このままで仕上げの砥石は要らない気がします・・・実は、結構すぐに使い始めていますが文章にするのが難しくていろいろな包丁を研いで、何を切った時に向いてるのか?ゆっくり使っています!大きな石ですが、面はしっかりしてるので、そのまま使っています!勿体ないですからね~!
クレソンさんこんばんは!お久しぶりです
返信削除使っていただけたんですね、この砥石、高橋刃物さんの包丁と相性が良いと思いました、大きくて面を均すのも大変なので石材屋さんカットしてもらうのもいいかもです!
天然砥石って不思議ですよね?
削除この砥石はすぐに研ぐそも出るし、刃もおろせるし?研磨力有ります
それでいて、細かい刃が付いてくれて言葉で紹介するのが
難しいです?
このままで仕上げの砥石は要らない気がします・・・
実は、結構すぐに使い始めていますが文章にするのが難しくて
いろいろな包丁を研いで、何を切った時に向いてるのか?
ゆっくり使っています!
大きな石ですが、面はしっかりしてるので、そのまま使っています!
勿体ないですからね~!