基礎工事が終わった

仮枠が外されて、後は建てまえから大工さんの仕事が

始まります！　定休日の今日は銀行からの融資に必要な物を揃えて

一日が終わりました・・・

この頃、今年はおせち作りますかと？そんな電話ばかりで・・・

年末なのに、忘年会の予約はゼロ！　近所の会社は忘年会もやらなくなって

母親さん達の食事会と女子会の忘年会？

女性だけは元気ですね？

会社の忘年会なら会社からも援助が有るので金額も良かったのに・・・

女子会では予算がね～？

新居は平屋の２LDKで十分だけど、遠くに住んでる友達も増えて・・・

やっぱりもう一部屋増やして置けば良かったかな？とか思い出してます？

もう無理なんだけどね？・・・しかしロフトは作れそうなので

出来上がったら考えます！

それと家を建てると決めてから、店を始める時と同じで

歩いていても車で走っていても他の家が気になって？

この屋根の色が良いねとか壁の色は黒が増えてるなとか・・・笑

家族が育って世帯数は増えてるのに人口は減ってるので

近所に家も、もう二階建てが必要ないって考えてる人が

結構いまして、建築屋とか設計屋に相談が増えてきて・・・

そんな時にうちの家を作ってるので見に来る人や興味がある人が

増えているそうですよ！

自分も、太陽光で蓄電したら、地震などで電気が来なくても

大丈夫かな？と研究中です！　売電の価格が落ちてるし

太陽光の問題は多いことがわかりました！パネルを作るのに

シリコンを使うのが今の製品なんだけど、関東など２５度を超えると

初電力が落ちる・・・パネルを挟んでるガラスなどの強度とか

耐用年数の問題とか・・・まぁ～今の太陽パネルのパネルには問題多数です！

割と簡単に出来るそうで中国製が凄い数ですが、シリコンを合わせるガラスは

柔らかい日本製の硝子！これは日本しか良い物が作れないそうで？

ドンドン中国で作れば日本が儲かるし？日本と断絶したら中国は太陽パネルが

作れなくなる？こうなると関係する株価も面白く研究出来ますね？

さて最近？日本のシェル石油が、この先化石燃料が無くなった時に？

それで３０数年前から研究して大分良い物を作ってきてます！

シリコンを使わない、銅や希少金属で作っています！

これは２５度問題も、全面が日光に当たらなくても、耐久性も！

これに日本では使えないテルルカドミウムをプラスで使うと

もっといいそうですよ！しかしアメリカでのテルルカドミウムの製品だと

シリコンパネルの方が上らしいですけどね？

シリコンパネル以外でもいろんなパネルがあるそうですけど

まだまだ研究の余地があるそうです。

俺の思ってる蓄電は？これがまだまだらしいです・・・・

秩父の山の中に夜の余った安い電気で下のダムから上のダムに水を

上げて昼間の足りない電力を今度は下のダムに流す時に発電する！

それに近いダムは結構増えていて、日本には向いてるのかも？

リチウムバッテリーの性能が上がってきて、スマホからPCから・・・

色々な電気製品に使われてきてますが、これが結構危険なもので

小型には良いけど大型にすると結構危険な物なんだと？

日本の海上自衛隊の潜水艦にも使われ始めてきてますが？

原子力潜水艦を持てない日本の苦肉の策らしく？

まだまだなんだって！そういえばスマホなど充電を繰り返すと

十電力が落ちて・・・交換！これが高い！　なので太陽光発電に使うリチウム

バッテリーなどこの大きさで１００万もするの？　どうせ６年も使えば

能力落ちるのにね？それに１００万とか２００万は・・・

停電時に使うのなら化石燃料の発電機の方がかなりお安いです・・・

ではまたの機会に！

平屋のビルトインガレージ

歳をとった母親と同居の為に、ガレージ付きの家を建て始めました。

７０坪の土地ですが、片方が崖なので平地は約５０坪ないくらいです。

予算と母の住みやすい部屋と俺の希望のガレージ・・・

３６．５坪の小さな家です。２LDK＋ビルトインガレージ！

殆ど収納が無い、いつ死んでも片付けが楽なように？

ガレージにも荷物は置けるのでまぁ～良いか？って感じです。

工作も包丁研ぎもガレージで・・・

家族二人だし２階に上がるのも大変になるだろうし？

なので平屋にしました。庭は要らない。庭掃除が大変だったから・・・

母親の部屋の前だけ少しだけ！八畳に母親専用のトイレ！

俺は寝るだけだし？８畳間だけ・・・

月曜日に基礎工事が終わり、来週から大工さんの仕事が始まります！

そして、来年三月からは、店も母親のデイサービスに行ってる時間の

昼なだけの営業になると思います。　店も辞めようかとも思いましたが

なんとか昼間だけでも出来そうなので？

若い板前さんが開店のチャレンジ！

店を持ったからと言って修行が終わるわけでも無く、永遠に続きます。

なので持論ですが、店を始める時は若い年齢で始めるのが良いと思っています。

なので、銀行にお金を借りるにもかなり低い売り上げでも返済が出来る計算を

融資担当に見せます。事業計画書といのが、初めてだと厄介で先が解らないのに

本当に悩みました。なのでそんなアドバイスで銀行もOKになったそうです！

もしダメだったとしてもいくらでもやり直せる年齢ですからチャレンジする

と良いと思います。この先、色々な天災があってすべてがダメになるかも

しれないしね？でも始めなければ何もできないし？

江戸前寿司ですが、回転寿司に押されて高級店ぐらいしか生き残れない？

安さでは勝負できない時代ですから、仕入れも高いし、魚の数も減っているしね？

うちのレストランも開業時は、ファミレスの全盛期？

それでもまだバブルの終わり頃だったので、かなり繁盛してました。

バブルが終わってからは下降線・・・返済を急いだので今では無理な金額を

返済して終わったので無事ですが・・・

その頃に始めた店が今ではうちの店だけです。流石にラーメン屋だけは

強いですけど・・・イタリアン、フレンチは散々・・・洋食屋もね？

なので、始める場所も何もすべて最善を尽くさないと？

大雑把な俺でも円形脱毛症や胃潰瘍になりましたからね～

頑張って欲しいです！　包丁は三年店を潰さなければ・・・？

それでも人生楽しくしないと

最近は、たまにバイクのツーリングか、深夜のバイクでの徘徊？

親の病院に送って貰うためにマイカ―を前日から乗って行ってもらうために

１２５ｃｃのスクーターを２年ローンで買って、乗ってみたら意外に走るから

面白くなって・・・そしたらバイクでも車のように据置きのローンが、俺でも

買える金額・・・スクーター15000円のCB1100が25000円で・・・

そして俺がバイクを買ったら仲間も買いだして、仲間が今年のⅿ正月に買った

バイクを下取りに出して、次を買う！それを150万のバイクを半年も乗らずの

下取り価格が75万って？なので下取り価格で買わない？と言われて現金で！

三年で三台に・・・いつもの悪い癖が出て台数が増えつずいてます・・・

こっちの方はhttps://125yokohama.blogspot.com/で！

バイクに乗れるのも後何年よ！って仲間も言いだして

空き時間が出来るとバイクでバ～ンと！

なかなか難しいですが人生楽しんでいます！

家の建て替え出大工さんや建築士さんとの打ち合わせで頭が痛いです。

家を建てるなど、人生設計の中には有りませんでしたから・・・

こうなると、室内の壁をどうするとか家の屋根は？外壁は？

玄関は？浴室は？母親用のトイレは？作りたい家のイメージ？

まるで有りません・・・だせる金額の家で親が住みやすい家？

それだけで・・・自分の希望はガレージ付き平屋が希望です。

これとは少し違いますがこんな感じ？

フリーソフトで自分で作り上げて、建築士に修正と計算してもらい

やりだすと何でもやるね？と言われながらフリーソフトでこんなことも

出来るんだとか？・・・

これはプロが作ってきたやつ！

案外自分で出来る所が有るもんだ！

若い料理人が気が付いた！

最近、画像を見て鶏肉のハムをどうしたらピンク色なんだろうと質問が！

福島県の若き料理人さんです。良い所に目がつきましたね！

家庭でも誰でも出来る鳥ハムですが、料理人が作るとこうなります！

ってそれでなければダメでしょう？　このブログを見てくれてるか？

目黒君のように一緒に作ってれば知ってるような？秘密は無いのですが？

今の時代でも研究して料理を作ろうと思ってる若い人がいるだけで

安心ですよね？そうそう！目黒君は順調地階段を上って、今では

皇居前に出来た素晴らしい建物の中の２番のコックに！大したもんだ！

完全に俺を越したよね！嬉しいです。

大崎君の方は最近、父親が心筋梗塞で倒れて命は無事ですが家業の

方を手伝うために修行はお休み！三代目だから本当

はついで欲しいと思っていたので、良かったと思いますが？

家業を大きくさせて、敷地内で好きな事をやれば良いと言っておきましたが？

北野君は、どうしたかな？こっちでの仕事が忙しいのか？

北の板前さん贈り物ありがとうございます

段ボールで沢山の品物が届きました！　横浜から送れるようなもの無いから

凄く困ります・・・感謝感謝です！

ここ２年ほど、兄が親を放棄しましてすべての事がこっちに来て

書類から何から・・・これも育てて貰って好きな事をさせてもらってきたから

仕方ないけどね。事情もあるのだろうけどね？

そんなことから、長期の休みは無し！　それで施設に現在いますが

やはり家に帰りたいというので、結婚もしてないし、夢は、自分の店を

持たないと作れない最初の修行の店のトンカツソースを作る事！

店を始めたいというより、約束で自分の店が出来なければ作ってはいけないと

約束したソースなので、無理やり仕事が全部出来るわけでも無いのに

始めたクレソンももう３２年になりました。　それで家を介護向けに

リホームか？と思いましたが家も４５年になるので建て替えを始めました。

この歳でローンを組めるのも店があるから？・・・

２階建ては掃除も大変だし、親と二人で住むだけなので小さな平屋です。

親を引き取るので、店を閉めようかとも思いましたが

昼間のデイサービスの間だけの昼のランチだけやって夕方には閉店

デイサービスの無い日曜日が定休日になるのかな？

そんな生活がこれから待っています・・・

そういう年齢な友達も多くなって、中には早期退職で仕事してないやつとか

週に三日働いてる友達など増えてきました。

北の板前さんも奥さんの介護も有るし大変なのに・・・気を使ってくれて！

本当にありがとうございます！

高橋の親父さんの方は施設から病院の施設に移ったそうですよ。

奥さんも夏前に亡くられて、娘さん二人が世話を！

次男さんの方はボチボチやってるよと！元気になされています。

現状報告とお礼のブログですみません！