賄い肉じゃがーかき混ぜないの！

大崎君に賄いの肉じゃがを！

家庭料理としては明治時代から当時の軍人さんが

栄養不足から脚気が多くて軍医さんが牛肉を食べさせろとできたという話が有ります。

家庭料理ではごく普通の料理ですが、途中で混ぜたりするから崩れたり？

具がみんなカレーのように同じ味になってしまって

飽きる味に・・・

そんな面倒な料理ではないので、ポテトサラダを作りながらジャガイモがあまったので・・・

こんな作り方もあるよ～って話です